Sci Transl Med：一种流行的食品添加剂，或缩减糖尿病和肥胖风险

全因，根据柏克莱加州大学T.H.Chan公合共卫生学院领导的一项科学研究显示，可食用广泛用于烘焙药品、动物饲料和人造橄榄油的甲酸醋，似乎会减低几种与高血压和高血压几率相关的皮质醇程度。这项科学研究联结了生物和动物模型科学研究中会随机抗抑郁药解读试验的数据，证明甲酸醋触发了一系列糖类暴力事件，造成了血清压制和高血清血症。科学研究结果还证明，在动物模型中会，曾一度接触甲酸醋会造成了动物模型体重减低和血清压制。该科学研究全因已发表在《Science Translational Medicine》上。科学研究点对点编者、营养素、基因和糖类科学研究中会心主任Gokhan s . Hotamışlıgil说：“了解食物中会的掺入如何在水分子和细胞程度上影响身体糖类，可以帮助我们制订简单而有效性的措施，以防范高血压和高血压这两种疾病。”全球已有超过4亿的高血压患者，尽管规避了广泛的措施遏制高血压的蓬勃发展，但到2040年，感染率预计将减低40％。在过去50年中会，高血压和高血压症病例的骤减证明，环境和饮食心理因素一定在影响这一疾病的蔓延到。科学研究技术人员已经重申，仅限于用于烹调或完好食物的药品制剂有可能是一个心理因素，但鲜有科学研究对这些水分子开展评核。这项上新科学研究分析证明，甲酸醋有可能是一种“糖类干扰物”，减低了生物患高血压和高血压症的几率。在该科学研究中会，科学研究技术人员将关注点集中会在甲酸醋，这是一种天然存在的短链氨基酸，更进一步防止菌类在食物上呈现出。他们首先给动物模型药剂了甲酸醋，并挖掘出它短时间内激活其交感神经系统，造成了皮质醇的骤减，仅限于肠胃高血糖素、多巴肾上腺素和一种上批在的叫作氨基酸联结蛋白4（FABP4）的生物合成皮质醇。这反过来又造成了动物模型从红细胞中会产生更多的，从而造成了高血糖，这是高血压的一个明确特征。此外，科学研究技术人员挖掘出，将动物模型曾一度暴露于每日吗啡的甲酸醋中会，其剂量相当于生物通常摄入的甲酸醋剂量，会造成了其体重显著减低和血清压制。为了将这一挖掘出应用于生物，科学研究技术人员创设了一项仅限于14名健康大多数人的检测者、抗抑郁药解读科学研究。大多数人被随机可分两组：一组给予包含1克甲酸醋作为制剂的补充剂，另一组给予包含抗抑郁药的补充剂。在饭后和餐后15分钟内采集血样，之后每30分钟采集一次，合共持续4小时。科学研究技术人员挖掘出，可食用包含甲酸醋补充剂的大多数人在食用后不久，就出现多巴肾上腺素、肠胃高血糖素和FABP4的程度都明显减低。科学研究分析证明，甲酸醋有可能作为“糖类干扰物”减低生物高血压和高血压的几率。科学研究技术人员指出，虽然美国药品和药物管理局(FDA)普遍认为甲酸醋是安全的，但这些上批在有必要开展更深入调查并找回有可能的替代制剂。科学研究第一编者、功能障碍讲师科学研究员Amir Tiros：“过去50年来，高血压和高血压感染率急剧回升，这与环境及饮食心理因素密切相关。其中会一个值得注意的心理因素是普通药品中会附加的各种化学生物体。我们每天都能接触到数以百计的这些生物体，而其中会大多数尚未详述检测潜在的曾一度糖类影响。了解这些生物体如何在水分子和细胞程度影响MS糖类，有可能有助制订简单有效性的防范意图，从而消除高血压和高血压症高发原因。”值得注意来历：Amir Tirosh, Ediz S. Calay, Gurol Tuncman, et al. The short-chain fatty acid propionate increases glucagon and FABP4 production, impairing insulin action in mice and humans. Science Translational Medicine. 24 Apr 2019.