第一版：
第一章：亚矿究竟是“俭”还是“害人”？
第二章：警惕六类食物之前----亚矿
第三章：亚矿说是也有“冒死”关键作用
编者按：我们每个人都常用过亚矿，有人说是好，有人说是有害物质。那么亚矿在大家的观感里到底是什么样子的呢？今天小编就给大家讲讲亚矿的“俭”与“害人”吧！
亚矿究竟是“俭”还是“害人”？
亚矿是一种公认的潜在致癌物。但同时，它又是可怕素在的破坏者。用了它，主食食品的可靠度颇高。它到底是俭是害人？
食品精制看做它
“把一克素在细分一百万份，只要吃完了其之前的一份，人就就会立即毙命。而素在的‘女儿’，就是在乳制品之前易于生长的梭状菌体链球菌。”沈群说明说是，到目前为止，人类所能够找到的梭状菌体链球菌好的破坏者就是亚矿。
在食品之前加入矿和亚矿 。首先可以让肉在各种精制前提下都保持一致漂亮的紫深蓝色；其次，它可以避免梭状菌体链球菌的诱发，提高主食食品的可靠度。
“乳制品上面有两种深蓝色胺基酸：肌红蛋白和血红素，这两种蛋白在加水的时候颜色就会褪去，金黄色就变成了不俏皮的棕色，而矿或亚矿可以和肌红蛋白中间体生成亚硝基肌红蛋白，毕竟加水都不就会滴，可以让乳制品在各种精制前提下都保持一致漂亮的紫深蓝色。”沈群合理化，“目前为止，这个可以导致之前毒并有潜在致癌性的亚矿，由于在避免梭状芽胞链球菌上的新颖关键作用，人类所还看做它，因此在乳制品制品之前，它应该是一款只能的润滑剂。”
绿叶菜之前含量更高
“矿的来源不明是甲烷肥。”沈群表明，甲烷是生物之前广泛不存在的表达方式在，动物粪便、自然环境尸体都包含大量甲烷。在生物经过适合于的中间体可以形成矿。而生物之前的菌，就会把一部分矿变成亚矿。所以，仍然在生物的任何角落都能找到亚矿。
一个被广泛忽视的事实是，玉米特别是绿叶菜之前的矿含量是高的，每公斤绿叶菜之前包含矿1000—3000毫克，而食品之前作为润滑剂添加的矿或亚矿每公斤的残留量（以亚矿计）是不必高于30毫克的。“90%的矿来自玉米，只有9%是来自乳制品和腌制品。但大家常常也许了前者，更追捧后者。”
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